RECEITAS

MACARRÃO AO PESTO DE CASTANHAS

ingredientes:

2 dentes de alho bem picados

1 maço grande de manjericão

1/2 xícara de nozes

1/2 xícara de azeite extra virgem

1/4 xícara de castanha pinolis (pode ser outro tipo)

sal marinho a gosto

1 pacote de macarrão

modo de preparo:

Bata o alho e o manjericão no processador (pode ser liquidificador). Adicione o azeite lentamente enquanto o processador estiver ligado.

Acrescente as nozes e as castanhas e bata até ficar homogêneo.

Sirva com o macarrão quente al dente. Regue com azeite de oliva e decore com folhas de manjericão.

rende: 4 porções.